日曜日に一宮の工務店さんのイベントに手伝いに行ってまいりました。

同じ、同業者でありますがいろいろと勉強になります。

今年で３回目か４回目の手伝いになります。

今年は、午前中に小牧の引き渡しがありましたので、

楽して午後から手伝いに行きましたが、

僕らの石臼だけでも、午後から１０回は突きましたかね～

もちろん、三回目ぐらいでマメは潰れましたが(^^;)

湯気の出ているうちに

ひたすら、こねくり回して

それから、キネで突きます。

温かいうちに付かないと

美味しいお餅ができないので、

ひたすら突きます。

前準備もかなり大変と聞いておりますが、

協力業者さんたちも、大勢で



毎年、２５０枚の『のし餅』を作ります。

すごすぎ～　それでもって、お客さんが絶えずご来店！！

さすが、地元密着の工務店さんです。

マネできることを、コツコツとマネしていきたいと思います。

来年も竜廣は頑張ります！！

良いお年を～